札幌市北区(麻生)の本格和食居酒屋 『旬肴旨酒kitchen 和kyo』
旬肴旨酒kitchen 和kyo
ブログ

 プリン体なやつら

さてさて

最近なんだか偏り気味・・・

ってナニかって?

プリン体デス(笑)



まずは



積丹もののアンキモでゴザイマス

アンキモはこうやって丸めて成型して冷やします

すると切り口がお馴染の丸い形になるんです

「シノに巻く」という和食の仕事ですよ



続いて



夏河豚の白子でゴザイマス

あいかわらず人気がありますね

ごろっとした塊で提供しマスので

皆さん料理出てきたら大きさにビックリしてくれます



そもそもプリン体ってのは

細胞ひとつに対して

ひとつしか存在しないらしいです

だから生卵一個に対してプリン体一個

その世界では有名なプリン体店長からききました



そしてもう一つ



モッツァレラチーズでは、ゴザイマセン

タコの白子はほろ苦さとコクが特徴です

あっさりポン酢和えかスモークで提供です



・・・・故に

レバーや白子などの

内臓系はプリン体の宝庫なんです



と、有名なプリン体店長が言ってました



取り敢えず

最終的に何が言いたいかと言うと

かの有名なプリン体店長のブログが

リニューアルオープン

ぐるなびからの常連様お待たせしました~~





まだまだ

立ち上げたばかりですが

皆様チョコチョコ覗いて下さい(^◇^)

完全体に進化したプリン体店長のブログは

大爆笑必至でございますよ~



?そして!

本日23日金曜日、おかげさまで

ご予約頂いております

まだテーブル席、カウンター席共に空きがありますので

ゼヒゼヒお越し下さいマセ!!



・プリン体料理各種・・・・・・450円~

・プリン体店長のブログ・・・更新日未定

・相変わらずスタッフ募集です!http://www.wa-kyo.jp/blog/?p=1462

・8月8日のビアガーデンイベントhttp://www.wa-kyo.jp/blog/?p=1519

10月の定休日は、7(日)、14(日)、21(日)、28(日)となります。
【営業時間変更のお知らせ】
2017年4月1日より、下記のように営業時間を変更させていただきます。
平日18:00~25:30
土曜日 17:00~25:30
日曜日祝日営業の場合、17:00~23:00
※23:00以降はバータイム営業とさせていただき、料理は簡単なおつまみのみの提供となります。
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