春の食材
もう雪が溶けちゃいそうですよね～
卒業式、桜、などなど
周囲から春の季語を良く聞くようになりましたね
さて
春野菜や春の魚介類が、
とっても美味しい時期になって来ましたね
桜こそ咲いていないモノの
和食の業界は
春に突入しています(#^.^#)
フレッシュな香りや
心地よい歯応えが楽しめるコチラのお刺身
この時期にしか味わえない筍お料理各種ご用意出来ますよ
前もって予約いただければ
筍の炊き込みご飯だって用意できます＼(-o-)／
キャベツも甘くてウマいデスよね～～
そんなキャベツを
コチラも旬の「浅利」と一緒に提供するコチラ！
シンプルに、塩、バター、ゆずだけで
お料理しておりますので
素材本来の味わいを楽しんで頂けると思いますよ～（＾ｖ＾）
・筍のお刺身・・・・・・・・・・・・・550円
・浅利と春キャベツのタジン鍋・・・・・・・・・・・・・・650円
