札幌市北区(麻生)の本格和食居酒屋 『旬肴旨酒kitchen 和kyo』
旬肴旨酒kitchen 和kyo
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2016 年 6 月 のアーカイブ

2016 年 6 月 28 日 火曜日

 真鯵と真烏賊

はいどうも~~

28日火曜日です

いやぁ、もう半年すぎるのか・・・

今年は本当に節目な感じの半年です

いろいろあるもんですね~~~

我が家の長男も六年生

思春期迎えるってんで

リフォームなんかも考えていたりして・・・

たまるもんもたまらんわ

たまるのはあれだけwww

 

さ、そんな本日のおすすめは

 

まずは

いか!サイズは小さいですがねw

北海道らしく山わさびで刺身

そんでもって

真あじ

こちらも今が旬

ミョウガなどと食べていただく叩きが美味

そしてハモも入荷です

梅醤油で食べるのが一般的ですが

当店はワサビと梅を合わせたもので

食べていただきますよん

食べたことのない方も多いかと思うんで

ご来店の際はぜひとも~~~

 

予約一件

にぎやかになると良いんだけども~~

 

では今日もよろしくおねがいします!

 

どろん

 

2016 年 6 月 23 日 木曜日

 遠足日和

はいどうも~~

23日、木曜日ですね

今月もあと一週間

・・・・・あと二週間はほしいところwwww

ま、しゃーないしゃーない

でもね、昨日は満席あざます!

今日は予約一件

忙しくなることを祈り

いろいろ仕入れ取ります~~



あ、そういえば

今日はメタ男とメタ次の遠足

結構遠くまで行くんですね~~~六年生にもなると

農試公園までだから、一時間以上かかるんじゃないかな・・・

そんなに歩きたくないぞww大人はwww

子供の頃って仲間とだと歩くのも楽しいもんね

うらやましい・・・



さ、そんなわけで

歩くの嫌な人は

当店でゆったりしていってくださいませ~~!



角煮炊いております

久々、ハマグリ仕入れ取ります~~~

それでは本日もよろしくおねがいします!



どろん

2016 年 6 月 21 日 火曜日

 赤い彗星

はいどうも~~

21日、火曜日ですね

昨日は雨の中、たくさんのお客様

ありがたい一日でございました

月曜日いそがしくなると

ほんと、たすかるわぁ・・・・



さ、そんな悪天候が続いてた数日も終わったのかな

今日はなんとも気持ちのよいお天気ですね

ビール日和

汗かきながら外回りの営業マンさん

きっとビールが美味しいことでしょう~~~

そんなビールにぴったりなおつまみ



ラッキョウの天ぷら

ご用意しております~~

さらにイワシもどんどんでかっくなってきてます

脂乗ってますねぇ~~



野付の縞海老漁も解禁になり

北海島海老入荷いたしております

こちらもビールにぴったり

冷酒にもよいかなぁ



そんでもって



赤い彗星の田酒

初入荷です

北海道米ですからね。実に楽しみなアズナブル



そんな感じの本日予約なっし

かもんかもん

あ、明日はシャモロック入荷日となっております

食べたい方はぜひご予約を



ではでは

本日もよろし宇お願いします!



どろん

2016 年 6 月 17 日 金曜日

 きんめ

はいどうも~~

17日の金曜日です!

そう、金曜日なんです

でもね、予約うすいんです~~~

まあ、今日はバイトもヘルプ使わなければいけないくらい

人少ないんですンがね…



そんな本日は

下田の金目鯛入荷でございます

まだ独身時代

彼女と(奥さんね)

金目鯛食べに旅行に行ったけなぁ・・・

あの頃は幸せだった・・・・wwww

なんだこれwwww



頭は煮つけ

身は、皮ごと湯引きしてお刺身にいたします





さ、そんなわけでして

絶賛予約受付中!



飲みにいらしてくださいませ~~~~





どろん

2016 年 6 月 15 日 水曜日

 シャモロックとうちゃっく

はいどうも~~

いやぁ、やっとセコマスが辞めてくれますね~~

報道見るたびにイライラしてましたが

やっとって感じです

今後の人生、相当痛い思いしそうだよなwww

政治家として絶対に信用されないもんwww

野球大好きな子供さん、いじめられないことを祈るよ。。。

で、選挙費用50億円

次の選挙がオリンピックにかぶるらしい

安心してください!

その前にまた知事変わりますから~~~~!



ざ~~~んね~~~ん





ってネタが以前あったようなきがする昼下がり

前都知事の辞任よりも

セコマスらしいスケールの小さなスキャンダル

そんな本日

青森からシャモロックいま、到着しました~~

お刺身でご提供です





ではでは

今日は予約なしですか・・・

明日からはちょこちょこいただいております~~

土曜日は残りわずかですので

ご予定ありましたらご連絡くださいませ~~



では本日もよろしくおねがいします!



どろん

2016 年 6 月 14 日 火曜日

 いわし!

はいどうも~~

今日もあいにくなお天気ですね~~

今、まさに雨が降ってまいりました~~

今日も暇な予感がぬぐえないww

ま、なるようになる

流れるとこに流れる水商売

どんとこい。。。



さ、そんな本日はシャモロック入荷予定でしたが

明日に延期になりました

明日は刺身ですよん



入荷のおすすめは

いわし!夏野菜と蒲焼

それといただいた蕨

などなど



舛添情報が面白すぎて

テレビにくぎ付けです。。



本日もよろしくおねがいしまっす!



どろん

2016 年 6 月 13 日 月曜日

 

はいどうも~~

週あけまして13日の月曜日

今週は雨からのスタートですね

ま、まだ湿度高くないですから

過ごしやすそうですが~~

 

さ、そんな本日はお客様から蕨をいただく予定

しっかり灰汁抜きして明日から提供です

そんなに量がないと思うので

売り切れ後免というわけでよろしくお願いします!

 

そんでもって

明日はシャモロックの宴会いただいておりますので

シャモロック入荷日となっておりますので

生肉食べたい方はご予約よろしくおねがいします!

 

舛添のショーが思いのほか面白いので

また、これからテレビ観戦いたしますww

 

あ、磯自慢入荷でございます

いつも売り切れ早いので

飲みたい方はお早めに~~!

 

それでは今週もよろしくおねがいします!

 

どろん

2016 年 6 月 9 日 木曜日

 仕入れてんこもり

はいどうも~~~

9日の木曜日

今日も天パには鬱陶しいお天気

まったくいやになりますわ~~~

早く髪切りたいです・・



さ、そんなお天気で予約もゼロな本日なんですが

仕入れは、かなりてんこ盛り

青森からはシャモロック

根室からは殻付き生牡蠣

そんでもって

旬真っ只中の時知らず

トビウオも再入荷

市場休前仕入れたのに

初日で売り切れたしね





わさ~~~~っと

厨房に山積みになってるんで

一気にお仕事しちゃわないとね~~





では

今日もよろしくおねがいします



どろん

2016 年 6 月 8 日 水曜日

 牛筋かれー

はいどうも~~

8日の水曜日

あいにくのお天気です

またもや三男の遠足中止でかわいそうに・・・

年長さんになってから

ことごとくイベント中止になってるなぁ



さ、そんなまったり水曜日

市場休ですが

昨日いろいろと仕入れて仕込んでおります

新物のじゅんさい。茶碗蒸しと酢の物

生ラム肩ロースは温叩き

刺身湯葉も仕入れております

そんでもって

しばらくやろうかな~~って考えてるのが

牛筋カレー

あくまでカレー煮込みであって

カレーライスにするものではありません

まあ、ごはんほしいって人には

出しますが

当店でカレーライス食べておなか一杯になられても

商売あがったりなので

それなりの金額いただきますがねwwwww

ココイチ感覚で来店されても迷惑ですのでwww



さ、といったわけで

今日もよろしくおねがいします!





どろん

2016 年 6 月 6 日 月曜日

 休み明け

はいどうも~~~

週あけまして6日の月曜日ですね

やっと寒さが消えて初夏な雰囲気

先週はずいぶんと落ち着いた仕事だったから

今週は忙しくなってほしいもんです~~



にしても

頭が痛いな・・・・

昨日は長男のサッカーに振り回され

職場にいたりして

なんだか、休んだ気がしない。。。

なんか、どっか遠い所へいきたい・・・





さ、今日は宴会予約いただいてます

仕込み仕込み!



では

今週もよろしくおねがいします!



どろん