札幌市北区(麻生)の本格和食居酒屋 『旬肴旨酒kitchen 和kyo』
旬肴旨酒kitchen 和kyo
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2014 年 3 月 10 日 のアーカイブ

2014 年 3 月 10 日 月曜日

 あれからず~っと

はいどうも

三月も、もうすでに10日なんですね~~

なのに昨夜のどか雪

もう終わりでしょ・・・・きっとね



昨日はお休みをいただき

東札幌の隠れ名店へお勉強しに行ってきました

予約制のお店で限定6組

それが居酒屋さんなんですから

と~~~っても勉強になりました

マグロの氷温熟成も教えていただき

自分の仕事に生かせそうです~~

でもな、やっぱりマグロドカンと買うのは

勇気がいるよな・・・(笑)

肝っ玉小さい私には中々できることじゃない(笑)







飲みすぎた割には二日酔いはないんですが

なんか体がお疲れモード

今日は月曜日だし

ちょいと体を休めながらお仕事開始です



しかし、あれから3年

毎年この時期になると

こぞってテレビは報道をし始め

まわりもいろいろと騒ぎ出しますね

しょうがないんでしょうが

本当にみんな続けて言ってるのかな?と

思っちゃいます



自分はぶれずに

自分ができることを

あれ以来続けてこれてると

思ってます
あれいらい毎日
30本の日本酒メニューの中

常時、5,6本

こちらの県のお酒を載せてます

飲んで復興を!なんて大げさなこというわけではないですが

気が付いたら飲んでるで良いんですよね~~

気が付かなくてもよいんです

これが当店のやり方で~~~す





それでは今週もよろしくお願いします



どろん









・美味しい福島のお酒たち・・・・・・・400円~