札幌市北区(麻生)の本格和食居酒屋 『旬肴旨酒kitchen 和kyo』
旬肴旨酒kitchen 和kyo
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2010 年 6 月 12 日 のアーカイブ

2010 年 6 月 12 日 土曜日

 夏のお酒のお話パート1

しびれたーーー



スーパーフライデーでした

感謝感謝でございます・・・・が

すいませーーーん(T_T)

料理の提供,

大幅に遅れてしまいました<(_ _)>

構えていてもどうしようもない・・・・

寛大な心で過ごして下さったカウンターの

お客様からいただいたビール・・・・

まだ九時だってのにおいしかった~~

ありがとうございます!!





さてさて

本日は時期本番になってきた

夏酒

を紹介していきますよ~~\(◎o◎)/!



先ずは

山形正宗 純米 夏の純米



黒に色とりどりの花火が打ち上げられているラベルと

透明な瓶のコントラストが

何とも夏の涼しげな夜のイメージにピッタリ\(◎o◎)/!

食中に特化した夏酒。瑞々しい旨み

その後、強く麹感でシュルル~と巻き上がるように切れる

そんな素敵な山形正宗ワールドが広がる逸品!!





続いて



澤の花 純米吟醸 夕涼み

こちらも花火がらなんですよ

完全な和風なラベル

ウチワなんかに印刷されてそうな感じですね

夏酒の王道といえる味 

純米吟醸でもこんなに!さっぱり爽やか♪

昨年の辛口吟醸から純米吟醸にグレードアップし

食欲を誘うほのかな香り、丁度いい味幅!

出すぎないバランスが素晴らしい



ほめすぎ?





本日最後の一本はこちら!!

「食楽」という雑誌で

今、居酒屋、酒販店が選ぶ一押しの酒

第一位に輝いた「鍋島」が誇る夏酒





鍋島 summer moon 吟醸山田錦50

昨年、夏酒一番人気のお酒で

柔らかな果実を思わせる味わい

まったく「けれんみの無い」 とはこのお酒

とにかく最高の味わいになってます

今は鍋島違う銘柄もございますので

夏酒と飲み比べるのも面白いかもしれませんね



さあ!

本日もご予約頂いていますが

テーブル席4名様分空きがございますよ!!

ご予約お待ちしております!!

今日はビールがうまいっすよ~~(#^.^#)







夏酒各種・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・600円