札幌市北区(麻生)の本格和食居酒屋 『旬肴旨酒kitchen 和kyo』
旬肴旨酒kitchen 和kyo
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‘イベント’ カテゴリーのアーカイブ

2010 年 8 月 8 日 日曜日

 雨の休日

雨の週末いかがお過ごしですか?

来週の週末は、お盆

麻生の町の活気は如何なもんでしょうか?

お盆中の営業は今のトコロ日曜日だけ

予約対応となり、他は通常営業となりマス

さて本日、日曜日は

ビアガーデンイベントとなっており

和kyoは、お休みを頂きます

天候次第で中止となります

コチラのブログをご覧の方で

明日、大通り公園アサヒ会場で昼間から

飲んでまーすと言う方(常連様に限りますが・・・)

とか

中止になるのどうなの?

なんて方々がおりましたら

コチラまで一方クダサイ

メタ長の携帯のgmailでございます

wakyo34@gmail.com

リアルタイムでお返事出来ますよ~

よし!来週も、張り切って

プリップリなタコ

あまーいイカ

色鮮やかな天然鯛

脂のってきたサンマ

プリ店のワンランク上の接客

などなど

ご用意して皆様のお越しお待ちしております

鮮度抜群なお刺身各種・・・・・・・・・500円~

ビアガーデンの詳細詳しくは・・・・プリ店のブログ

2010 年 7 月 29 日 木曜日

 小料理彩々

は~~~~(;一_一)

それにしても

バイトの募集に何の反応もないな~~

募集関連事項に

広末涼子さんに似てる方に限るって

書いたのがよくなかったなか?

って書いてないケド・・・・・

折角チョー男前のプリ店と働ける

絶好のチャンスなのにな(@_@;)

まあ、しゃーないなー

大事な従業員、首を長くして募集中です

仕事内容はホール業務&洗いものなどです

 

さてさて

本日は、最近のオススメメニューからのお料理のご紹介

まずは

コチラは牡蛎のオイル漬け

カキはオイルに漬ける前に西京味噌に漬けこんで

軽く火を通した後

極上の胡麻油に漬けこみました

最近、ぱっとしないモヤモヤした天気が

続いてるんでビールよりも日本酒だなって気分になるでしょ?

そんな日は和kyoで

あっさり、きりりと冷えた日本酒片手に

牡蛎のオイル漬けを食うのが良いな~~(^◇^)

 

それと

こんなのもあるよ

たっぷりの葱と生姜を混ぜ込んだ鰯のつみれ

鍋にしたいとこだけど

夏だしね・・・本日は揚げものにしたてて

あっさりポン酢でめしあがれ(・。・)

明日も天気悪いようなら

鍋も用意しようかな?

水菜やエノキ、豆腐を入れて

小鍋で提供

 

そうそう

和kyoのビアガーデンイベントまで

あと10日ちょっとです

詳しくはプリ店のブログ内にのっとりますので

そちらの方をチェック

メールを頂ければコチラ側から

連絡先番号、会場などの細かいコト、会費などなど

メールいたしますので

どうぞよろしくお願いします

広末涼子似の方大歓迎です\(◎o◎)/!

・・・・いないか(ーー゛)

 

・牡蛎のオイル漬け・・・・・・・550円

・イワシのつみれ揚げ・・・・・580円

2010 年 7 月 21 日 水曜日

 頒布会ってやつは・・・・

さてさて

本日は新入荷の日本酒のご紹介・・・

その前に

前置きとしてのお話・・・・

「頒布会」ってご存知ですか?

日本酒に、こだわる酒屋さんが

その季節に合った日本酒を

毎月届けれくれるシステムでして

和和kyoで利用させてもらってるのは

7~11月の五回

限定120口の頒布会なんです

何が来るかは毎月のお楽しみという

ある意味コワいシステムなんですが

その頒布会の内容はある程度前もって教えて頂けます

十四代で有名な高木酒造

飛露喜で有名な廣木酒造

磯自慢で有名な磯自慢酒造等が

ラインナップとして組まれているので

かなり濃厚な企画だな~と思っています

 

そんなこんなで

本日届いたのが

こちら!

神奈川県泉橋酒造の

泉橋 純米生原酒(神力)

そのままのんでも美味しいのですが

このお酒の面白いトコロは別にあるみたい

・・・・・というのも

酸の効いた料理と併せることにより

相乗効果でグッと魅力が引き立つらしい(・。・)

夏と言えば、さっぱりとした酢のモノなんかが

食べたくなるもんですよね

今の地物のアンキモポン酢なんかと併せると

美味なんでしょうね~~

ちなみに

コレが裏ラベルなんですが

頒布会限定酒ってのが見えるでしょ?

ということは

このお酒

日本に120本しか存在しないってコト

貴重ですよ~~

 

そしてもう一本!!

ソガペールJ1・・・・・・・・・ん?

今の和kyo日本酒メニューに載ってる・・・・・・・・・・・

かぶった(;一_一)・・・・・・・・・・・・・・

 

ふ~~~~~~~~~~~~~

 

ま、ウマいから良いか(T_T)

 

良くも悪くも

なにが,くるかわからない頒布会

何事も経験ですね

 

来月は,なにがくるか

今からが楽しみです~~

 

・頒布会登録料・・・・・・・・・無料

・和kyoの日本酒・・・・・・・500円~

・相変わらずスタッフ募集です!http://www.wa-kyo.jp/blog/?p=1462

・8月8日のビアガーデンイベントhttp://www.wa-kyo.jp/blog/?p=1519

2010 年 7 月 19 日 月曜日

 森伊蔵がとどきました

連休中日

おかげさまで満員御礼!!

雨の中皆様有難うございます<(_ _)>

 

さてさて

本日は3本のお酒が届きました

和kyoでおなじみのこちら!!

 

 

而今 特別純米 九号酵母 火入れ

今年の春ころ無濾過生で入荷した 特別純米も

今時期になって初めて火入れで出荷されます

無濾過生の鮮烈な味わいは

未だに脳裏に焼き付いておりますので

思い出しながらの飲み比べが楽しみ・・・・(・。・)

 

2本目はコチラです

村祐 吟醸生酒 夏の酒

全体的に甘口なお酒が中心となる村祐ブランドの夏酒

さっぱり飲み口が特徴の夏酒を村祐が醸しだすと

どう表現されるか・・・たのしみだな~~

 

あとこれも・・・・

この写真

何となく死んだバーちゃんを思い出しちゃった(;一_一)

告別式のワンシーンの様だな・・・・・

 

それにしても

日光を使って写真撮ると

綺麗に撮れるな~~~

 

本日19日月曜日は

店休とさせていただきます

火曜日から通常営業

宜しくお願いします

 

・日本酒各種・・・・・500円~

・森伊蔵・・・・・・500円

・スタッフ募集です!http://www.wa-kyo.jp/blog/?p=1462

・8月8日のビアガーデンイベントhttp://www.wa-kyo.jp/blog/?p=1519

2009 年 10 月 15 日 木曜日

 カーナビ

なんとか、無事に終わりました・・・

というのも、さっきまで、ラジオの生放送で和kyoが中継されていたんです。

HBCラジオ「カーナビ」という番組なんです…緊張しました。

和kyoの魅力をきちんと発信できるか不安だったのですが

リポーターの大森さんテンション高めの進行のおかげで無事に終了!!

さて今日はラジオでも紹介させていただいた料理の紹介です。

マダチを低温で燻煙したものを海洋深層水で作った塩を

混ぜたわさびでめしあがって頂きます。

マダチのスモーク~わさび塩で……500円

大森さんの爽やかさ・・・・・プライスレス