札幌市北区(麻生)の本格和食居酒屋 『旬肴旨酒kitchen 和kyo』
旬肴旨酒kitchen 和kyo
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‘忘年会’ カテゴリーのアーカイブ

2010 年 12 月 13 日 月曜日

 空席情報

先日は

臨時休業とさせていただき

ご来店予定のあった

お客様

申し訳ありませんでした

仕入れもばっちり

体力もばっちりで

本日からフル回転で頑張るんで

宜しくおねがいしまーす





さてさて

岩内町の特産品で

こんなものご存知でしょうか?





たちかま

でございまして

その日とれたスケソウダラの

白子をかまぼこにした珍味デスね

普通のかまぼこと違って

トロ~りプルプルな感じでして

そのままで良し

醤油やポン酢などで食べても良し

鍋や椀物にしても良いんですが

本日はスモークにしてのご提供

ただのかまぼこをスモークにしても

上手いんですが

タチカマも美味しいはずです<`ヘ´>



そうそう

12月も後半戦に入ろうとしている今日この頃

お席の状況が埋まりつつあります

17,21、22、28、29,30日は

ありがたいことに

既に団体様の席で小上がりが

埋まってイル状態です

3名様以上でのご来店予定のアルお客様は

一度仮予約でも宜しいので

お電話頂けると助かります

ソファー席でしたらご用意できる日もあるので・・





あ!

クリスマスイブ

ガラ空き(笑)



12月中にチキンの試作が

完成に向かいつつあると言うのに

悲しい限り(笑)





今年

ご来店頂きつづけた常連様に

挨拶したいな~~ってのが

プリ店&メタ長の内心でして

お忙しいとはおもいますが

皆様のご来店

心よりお待ちしております

宜しくお願いします



・タチカマスモーク・・・・・・・・・・・700円

・和kyoの予約は・・・・・・・・・011-790-8134

2010 年 11 月 19 日 金曜日

 キンキのコース

年をとったんだな~~と実感・・・・・

病気になったら特にそう思いますね(@_@;)

こんな時

井川遥に看病されたら

ころっといっちゃうな・・・





いつも色々と有難うございます

?体に優しい梅エキス

大事!!



うん、体に良さそうだ(#^.^#)

コレ飲んで今日も一日がんばるぞい



さてさて

忘年会コースのご紹介です



「きんき忘年会コース」

刺身に釣り物キンキの炙り刺し

メインにキンキの骨でとった出汁を使ったキンキ鍋

二本柱をメインにおいて

先付、サラダ、揚げもの、雑炊、焼き物

そしてデザートには「幸せのカタラーナ」

こちらの8品コースでご用意でございます

?

魚屋にごり押しして

釣りキンキの料金を値下げして頂いたトコから

成立しましたこのコース

世の中には色々と鍋に美味い魚ありますね

のどぐろ、くえ

等など

でもキンキは

やっぱり

白身魚の王様ですよね

北海道の自慢です

?

そういうわけで忘年会

河豚コース、キンキコースなどなど

色々と楽しめますよ~~~



・忘年会河豚コース……5000円

・忘年会キンキコース…4500円

・忘年会飲み放題・・・・120分1000円

2010 年 11 月 14 日 日曜日

 かこむ鍋 忘るるときの 笑う酒

お酒には色々と酒類がありマス

日本酒、焼酎、ワイン、カクテル

皆さん大好きビール、ウィスキー・・などなど



そうじゃない酒の種類もありますね

楽しい酒と楽しくない酒



接待などの席で飲む酒と

友人と飲む酒

同じ物を飲んでいたって

味が違うんですからね・・・不思議だな~



料理だってそう

家族と囲む鍋と

職場で囲む鍋もちがってきますしね



いえね

たまたま

同じ日、同じ時間、同じ人数の

ふた組のお客さんの利用があったんですが

見るからに

あっちの酒はう~~まいぞ♪

こっちの酒は、ま~~ずいぞ♪

なんて思ったもんで・・・



酒は楽しく飲むもんデスし

ウマいモノは楽しく食べるもんデス



皆さんの忘年会

嫌なコトを忘れる為の物ではなく

その年あった良いことを

忘れないように笑って飲める忘年会に

なればいいデスね



そのお手伝い

和kyoにさせてください・・・・・







・忘年会コース各種・・・・・・・・4000円~



本日はお休みを頂きます

2010 年 11 月 13 日 土曜日

 河豚コース

昨日は、凄まじい風でしたね・・・

そんな中でも虹が出るなんて

不思議な天気でした

悪天候の中、来て頂いたお客様

有難うございます!!

本日も、張り切って営業ですよ~



さてさて

ソロソロ本格的な

忘年会の告知~~!!



先ず、今日は

ふぐコースデスよ



メインにふぐちりをご用意し





お造りに、薄造りをご用意するこのコース

四名様以上からのご利用となりマス



他の料理には

先付、焼き物、揚げもの、サラダ

それと

〆は勿論ふぐの旨味たっぷりの雑炊

コチラの雑炊は、秘密兵器投入予定でして

コチラを雑炊に掛けて食べて頂くつもり



?



ふぐの煮コゴリでゴザイマス

中身は、ふぐ皮と葱

昨今の美容鍋ブームの中

コラーゲンボールなんてものが

アリマスが、そのフグ高級版(笑)



デザートは、もちろん幸せのカタラーナですよ~



こちらのコース

料理のみなら、お1人様5000円

飲み放題付きになると6000円となってます

3日前くらいまでにご予約ください



余談ですが

ふぐは漢字で書くと河の豚「河豚」

と書くんですが

昔の上司、ずっと「海豚」

と書いておりました

それじゃ、イルカだよ・・・・



教えてあげなかったけどね<`ヘ´>



明日はお休み頂きます

・忘年会限定河豚コース………5000円~

2010 年 11 月 1 日 月曜日

 忘年会

さてさて

今年も残すところ2か月となりました

皆さんいかがお過ごしでしょうか?

忘年会のご予定、お考え中の

お客様のために

飲食店側からのヒトこと!!

12月入ってからの大きな団体の予約は

週末は無理になってきます

幹事経験豊富な方ほど

早いうちに予約してますので

12月の週末狙いなら

今月前半までが勝負ですよ

現に12月の22日祝前日なんですが

小上がりは埋まってしまってますしね

早め早めが大事だしお得になるコトもありマス



それでは

まとまりつつある和kyoの

忘年会プランを軽くご紹介!!

①ふぐ満喫コース

 ふぐの刺身と鍋付き

②鮟鱇コース

 国産アンキモと鍋のコース

③キンキコース

 釣り物キンキの刺身とキンキ鍋付き

④美瑛牛石焼きコース

 鍋はちょっと・・と言う方のための和牛メインコース

⑤温泉湯豆腐コース

 予算控えめでもウマいモノ食べれるコース



・・・・と

今のトコロプラン的には⑤コースをご用意予定

ふぐ刺しとキンキ鍋がいいんだよ~~

なんて我がままも聞いちゃいますよ~~

なんたって忘年会!!

派手にやったってバチ当らんちゃ~~\(◎o◎)/!



というわけで

和kyoの忘年会プラン

近々公開予定!!



というわけで

本日のオススメ・・・



ウニが安く仕入れれたんで

折ウニ半分入れた

オムレツに

ツ~~~ンっと山葵の効いた

オムレツで

今夜も晩酌いかがです~~~(^◇^)



・生雲丹オムレツ・・・・・・・・・・・950円