札幌市北区(麻生)の本格和食居酒屋 『旬肴旨酒kitchen 和kyo』
旬肴旨酒kitchen 和kyo
ブログ
2017 年 7 月 31 日

 臨時休業のお知らせ

お世話になっております

明日1日は臨時休業となります

2日より通常営業となりますので

よろしくおねがいします

8月の定休日は、1(火)、6(日)、13(日)、20(日)、27(日)となります。
【4月からの営業時間変更のお知らせ】
4月1日より、下記のように営業時間を変更させていただきます。
平日18:00~25:30
土曜日 17:00~25:30
日曜日祝日営業の場合、17:00~23:00
※23:00以降はバータイム営業とさせていただき、料理は簡単なおつまみのみの提供となります。
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2017 年 7 月 26 日

 まんがんじ

はいどうも~~

なかなか過ごしやすい夏が続いてますね

北海道の夏はこうでないと

・・・・はやくビアガーデン終われ・・・

・・・禁煙になって、客足へってしまえ。。。



そんなわけで

昨日は久々にシャモロック仕入れて完売

やはり良い地鶏はちがうなぁ。。。

またいつの日か仕入れると思うので

運がよければ巡り合えますww

あ、8名様くらいの宴会でしたら

すき焼きコースでご案内できますので

早めにお問合せくださいませ!



ってなわけで

今日は市場休ですが

店は通常営業

なんだ市場休の日って

祝日営業感があるんですよね~~



予約コース料理の団体のみ

ゆるゆるやっております



辛味のない大きな唐辛子

万願寺唐辛子

直火で焼いてくたっとなったら

醤油出汁に浸します

甘く香る唐辛子

おススメです

生だこも用意してます

刺身も唐揚げも対応です



地酒は

醸し人九平治、磯自慢

ミーハー地酒がオンメニューです

お早めに。。。





ではでは

本日もよろしくおねがいします!



どろん

8月の定休日は、1(火)、6(日)、13(日)、20(日)、27(日)となります。
【4月からの営業時間変更のお知らせ】
4月1日より、下記のように営業時間を変更させていただきます。
平日18:00~25:30
土曜日 17:00~25:30
日曜日祝日営業の場合、17:00~23:00
※23:00以降はバータイム営業とさせていただき、料理は簡単なおつまみのみの提供となります。
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2017 年 7 月 16 日

 日曜営業です!

はいどうも~~

お久しブリーフ

ってことでして久々のブログ更新です

いやぁ

ここ最近ずっと暑かったですが

今日は落ち着いてますね

ってすごい雨でしたがwww

子供ら

ずぶぬれになって

サッカーから帰ってきましたww

こんな中よくまあスポーツする気になるもんだ

子供も運営側もww



というわけでして

明日がお休み

本日はひっそりと営業しております

今月はえげつないほど暇続き。。。

赤字まっしぐらな状況ですが

メニューも夏メニューにきりかわりましたので

お試し下さい!

しかし今年はアスパラがぜんぜんダメだったなぁ。。。



明日はお休みいただき

火曜日からの営業となります!

みなさま良い連休を~~



明日はBBQ!

晴れてくれよ・・・・・



どろん

8月の定休日は、1(火)、6(日)、13(日)、20(日)、27(日)となります。
【4月からの営業時間変更のお知らせ】
4月1日より、下記のように営業時間を変更させていただきます。
平日18:00~25:30
土曜日 17:00~25:30
日曜日祝日営業の場合、17:00~23:00
※23:00以降はバータイム営業とさせていただき、料理は簡単なおつまみのみの提供となります。
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2017 年 7 月 11 日

 サンマ始めました

はいどうも~~

お久しぶりでございます

生きてますが

「このはげ~~~~!」

と先生に言われ落ち込んでました

なんてことはなく

暑さであたまから湯気がでてました・・

はぁ

今年は暑くなるの早いですねぇ

どうやら今は雨のようですし

蒸し蒸しなければいいけども・・・



そんな本日のご用意は

新物さんま

市場では一本五万円wwww

あほ

勿論当店は、もっとやすいです





小樽の朝いか

う~~~ん

サイズ的にまだ早いけど

道外のお客さん来るので仕入れてます



先週あたりから

ハモも始めてます

今日は酢締めアジで棒寿司もやっちゃいますので

ご来店おまちしております!

8月の定休日は、1(火)、6(日)、13(日)、20(日)、27(日)となります。
【4月からの営業時間変更のお知らせ】
4月1日より、下記のように営業時間を変更させていただきます。
平日18:00~25:30
土曜日 17:00~25:30
日曜日祝日営業の場合、17:00~23:00
※23:00以降はバータイム営業とさせていただき、料理は簡単なおつまみのみの提供となります。
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2017 年 6 月 22 日

 ふぐしらこ

はいどうも~~

22日の木曜日ですね

天気も回復したようですね

今夜は久々の予約なし

まったりムード満載ですが

市場休明け

そんでもって週末に向けての仕入れを

どかんとしております



時知らず、鮎。

初ガツオにイワシ、鯨

目玉はふぐ白子で~~す

今夜は生の状態で塩焼き、てんぷらでご提供でございます

今週末はなぜだか予約全然なし

6月後半は好調なだけに

当日予約も絶賛受付中です



よろしくおねがいします!



どろん

8月の定休日は、1(火)、6(日)、13(日)、20(日)、27(日)となります。
【4月からの営業時間変更のお知らせ】
4月1日より、下記のように営業時間を変更させていただきます。
平日18:00~25:30
土曜日 17:00~25:30
日曜日祝日営業の場合、17:00~23:00
※23:00以降はバータイム営業とさせていただき、料理は簡単なおつまみのみの提供となります。
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2017 年 6 月 10 日

 雨の土曜日

はいどうも~~

久々のブログ更新です

今週も土曜日は雨ですか・・

なんだか週末の天気が悪いですね

五月末の息子の運動会から

続いてるよ。。

よさこい祭りもさぞや盛り上がってることでしょうwww

年々、盛り下がっていってるような

気がしてるのは私だけ?ww

家族そろって興味ないからなぁ

地下鉄でも邪魔くさいしね。。。



さ、そんなわけで

こんな天気の日にいうのもなんですが

食材が初夏っぽくなってきてます

新物ときしらず入荷しましたし

鮎、初夏野菜などなど

色々とうつり替わってます

そんでもって

風蓮湖の牡蠣も到着しました

旬は冬でないの?

なんて勘違いしている、あ・な・た!

ずぎゅーーーーーんって

きますので

ご来店の際はぜひ!



今日は予約少なめです

ご来店心よりお待ちしております!



明日はお休みいただきます

どろん

8月の定休日は、1(火)、6(日)、13(日)、20(日)、27(日)となります。
【4月からの営業時間変更のお知らせ】
4月1日より、下記のように営業時間を変更させていただきます。
平日18:00~25:30
土曜日 17:00~25:30
日曜日祝日営業の場合、17:00~23:00
※23:00以降はバータイム営業とさせていただき、料理は簡単なおつまみのみの提供となります。
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2017 年 5 月 27 日

 おおあめ

はいどうも~~

27日の土曜日ですね

すっごい雨ですねwwww

これ運動会とかのレベルでないですww

ってか

この雨じゃ

明日に延期になった運動会も

グラウンド使い物にならないような気もするのですが・・・・

楽しんでる息子の姿を見たかったなぁ・・・

ってもう中止の気分でいますww



ってなわけで

きっと中止だと思うので

本日はバータイムもやる予定です。。

運動会あるなら早じまいの予定だったんですけどね。



で今日は予約のキャンセルもあり

予約ゼロ!

・・・・え

土曜日ですけども。。。

しっかりバイト配備して

仕込みも仕入れもたっぷりしてます

・・・この雨だもんな。。



ま、

のんびりやっておりますので

よろしくお願いします



おススメ!

ホワイトアスパラはゆで汁とレモン、醤油でお浸し

カツオは人気の塩叩き

イワシ、アジも仕入れてます

この時期は青魚がうまいです

お客さんからいただいた

葉ワサビは醤油漬け

大きな厚岸のアサリも仕入れております



今夜もよろしくおねがいします!



どろん

8月の定休日は、1(火)、6(日)、13(日)、20(日)、27(日)となります。
【4月からの営業時間変更のお知らせ】
4月1日より、下記のように営業時間を変更させていただきます。
平日18:00~25:30
土曜日 17:00~25:30
日曜日祝日営業の場合、17:00~23:00
※23:00以降はバータイム営業とさせていただき、料理は簡単なおつまみのみの提供となります。
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2017 年 5 月 26 日

 初夏

はいどうも~~

26日金曜日ですね

けっこう晴れてるのに

明日は雨ってことでして

運動会中止になってしまった

・・・・過去6年連続

雨はなかったんですが

初の翌日へ延期

でもね

休みの日に運動会なんて最高すぎる

いつも運動会いってから

土曜日営業してたから毎年クタクタでした

今年は休日に気持ちよく応援できそう

我が家初のリレー選手も誕生したしね

怪我なく頑張ってほしいもんです!



で本日は

団体席空きが一つ

カウンターは二組ご案内できます

お勧めは初夏に変わりまして

鮎、らっきょう、アスパラ

水茄子、トマト

鯵、真ごち、などなど

仕入れておりますので

よろしくおねがいします!



ではでは

本日もおまちしております



どろん

8月の定休日は、1(火)、6(日)、13(日)、20(日)、27(日)となります。
【4月からの営業時間変更のお知らせ】
4月1日より、下記のように営業時間を変更させていただきます。
平日18:00~25:30
土曜日 17:00~25:30
日曜日祝日営業の場合、17:00~23:00
※23:00以降はバータイム営業とさせていただき、料理は簡単なおつまみのみの提供となります。
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2017 年 5 月 19 日

 牡蠣入荷

はいどうも~~



夏か!って感じの金曜日

19日ですね

おかげさまで右手の感覚がほぼ治ったようで

出汁巻きも焼けるようになりました

一般的よりも早く治ったのなぁ

まだ若いんだと開き直りww



さ、そんな今日はお席ばっちり空いております

今日はビールが売れそうです!





風蓮湖から牡蠣が届いて

初ガツオ、真ごち、カワハギなんかも仕入れ

水茄子も今日より入荷開始です

春より

初夏な感じになってきました

市場にはハモも入ってきてるようだし

これから好きな食材だらけになってきます

料理やりがいがあるってもんです



でもまあ

お客様来ないと始まらない!



てなわけで

本日もよろしくおねがいします!



どろん

8月の定休日は、1(火)、6(日)、13(日)、20(日)、27(日)となります。
【4月からの営業時間変更のお知らせ】
4月1日より、下記のように営業時間を変更させていただきます。
平日18:00~25:30
土曜日 17:00~25:30
日曜日祝日営業の場合、17:00~23:00
※23:00以降はバータイム営業とさせていただき、料理は簡単なおつまみのみの提供となります。
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2017 年 5 月 13 日

 牡蠣

はいどうも~~

ご無沙汰しておりました

ひっさびさのブログ更新です~~

右手橈骨神経麻痺から

一週間ちょっと

ようやくまともにパソコン打てるようになりました

メニュー作るのも一苦労だったもんなぁ

箸、ペン、はさみ

などなど

なんとか日常生活に支障が出なくなってきました

いかんせん握力は復活しないです

ここでリハビリ怠っていると

回復したときにがっつり筋力低下してそうなんで

暇見てやっております・・・



そんでもって

昨日は劇的なひまさwww

いくらGW明けとはいえ

暇すぎた・・・

なんで今日は全然仕込みないのでのんびり

営業準備してまっす





昨日届いていたんですが

もう半分ほどなくなりました



殻付き生ガキ

いつもの漁師さん直送です

定期的に仕入れちきますが

売り切れと発送の関係で

在庫ない日もございますので

ご了承くださいませ~~~





ではでは

週が明けると

もう初夏かな・・・

メニューかえないと~



あ、今日お席たっぷりご用意できます

よろしくおねがいします!



どろん

8月の定休日は、1(火)、6(日)、13(日)、20(日)、27(日)となります。
【4月からの営業時間変更のお知らせ】
4月1日より、下記のように営業時間を変更させていただきます。
平日18:00~25:30
土曜日 17:00~25:30
日曜日祝日営業の場合、17:00~23:00
※23:00以降はバータイム営業とさせていただき、料理は簡単なおつまみのみの提供となります。
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